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Hong-Cha aus Xishuangbanna, Bio Jaksul - Ujeon und Gamnong aus Gwangju
Der in Menghai in der Provinz Xishuangbanna hergestellte Schwarztee folgt einer traditionellen Herstellungsmethode der Familie Wu.
In dem fast unberührten Gebiet werden die Teeblätter händisch von ca. 100 Jahre alten Yunnan-Tee-Bäumen gepflückt und zu Kugeln gerollt. Der in Schachteln mit handgeschöpftem Papier verpackte Tee unterstreicht die Hingabe und Liebe, die in der Herstellung dieses Tees liegt.
Die ersten Triebe des Jahres werden vor der Gokwoo-Saison im Frühjahr geerntet und Blatt für Blatt sorgfältig von Hand gepflückt, um diesen unvergleichlichen Tee herzustellen.
* Ujeon ist der erste schießende Knospentee
Gamnong wird direkt vor und nach der Gokwoo*-Saison von Hand geerntet und ist der Tee der Wahl von Teemeistern in Korea und im Ausland.
* Gokwoo ist die 6. der 24 Jahreszeiten und fällt auf den 20. oder 21. April. Dies ist die Regenzeit für die Aussaat.