Mecha 芽茶 - Blattknospentee
Artikelnummer: 421112
ab 16,00 €
Beschreibung
Mecha 芽茶 - Blattknospentee Uji
Die zu kleinen Blätter, aus Blattspitzen und/oder Knospenansätzen von Blättern aus der Gyokuroherstellung, werden aussortiert und ergeben diesen wunderbaren Mecha. Die feinen Blätter beinhalten viele Inhaltsstoffe, die besonders gut verdichtet sind.
Mecha ist reich an Koffein und Umami.
Die Beschattung der Teepflanzen (21 Tage) kurz vor der Ernte im Frühjahr reduziert die Bildung von Bitterstoffen und erhöht die Aminosäuren, die einen leicht süßlichen Geschmack in den Vordergrund stellen, sodass der Tee ein mildes und fruchtiges Aroma entwickelt.
Geschmack: Angenehme Harmonie zwischen Süße und leichter Bitternis.
__________________
2TL Teeblätter für 250 ml, 60°C (140°F) warmes Wasser.
Ziehzeit:
1. Aufguss 60 Sekunden
2. Aufguss 30 Sekunden
3. Aufguss 60 Sekunden
Zusätzliche Produktinformationen
- Herkunft:
- Japan, Uji
- Farmer/Produzent
- Fam. Nagatani