Kyobancha 京番茶 - Grüner Tee - Japan


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Kyobancha 京番茶 - Grüner Tee - Japan

Artikel-Nr.: 422032-3

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Kyobancha 京番茶

Seine leicht rauchige, an milden Whisky erinnernde, Note erhält dieser Tee durch sein spezielles Röstverfahren, das Herr Fukui per Hand auf seinem selbstgebauten Ofen durchführt.

Im Gegensatz zu anderen japanischen Tees, wird hier das Blatt als ganzes erhaltenund erst nach bzw. durch das Rösten etwas gebrochen.

Geschmack: leicht rauchig, mild torfig

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Der in Ujitarawa, bei Kyoto, ansässige Herr Keisaku Fukui produziert seit mehr als 70 Jahren, auf seinem selbstgebauten Röstofen Kyobancha. Er ist einer der letzten Kyobancharöster, der dieses Handwerk wirklich noch per Hand ausübt.

Durch sein feines Gespür und der jahrelangen Erfahrung stellt Herr Fukui einen mild-rauchigen Tee her.

Weitere Produktinformationen

Herkunft Japan
Menge in g 30g
100g = 10,00 €

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